穀物與油品選擇

請務必小心市售冬粉，米粉米線，可能都會添加小麥澱粉或品質改良劑，黏著劑等等

所以購買任何產品時，一定要詳讀成份說明欄喔！

為什麼在工業用油中有花生油，較健康食用油中也有花生油的選項

同樣是花生油但是製程和來源不同，就會有很大的區別,

工業大量製造的花生油因為成本廉價常被使用於加工食品或堅果醬中。

另外其他油品的選擇也是，比如說葵花子油與葡萄籽油，一分錢一分貨

請盡量選擇高品質物理性(冷壓)萃取的產品，否則有很多都有可能是使用，大量化學溶劑的化學榨取油品。

我們家烹調是不用油的，都是直接以水清炒

健康油脂則是從酪梨與堅果攝取，還有使用椰子油製作點心。

如果一定要用油的話，我自己推薦冷壓酪梨油,初榨橄欖油

和椰子油或冷壓堅果油是相對安心的選擇

建議大家購買前，可以向商家詢問/了解製作過程和原料，這樣自己也能吃得更安心。

關於ＭＭ食物的分類：療癒食物，filler 食物，阻礙健康的食物：https://www.heal-to-love.com/post/food-groups

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